Домой Сад и огород 9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

37
0

9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

Некоторые травы могут месяцами расти только в воде. К тому же это простой способ размножить пряные растения без лишних затрат. Но главное, что круглый год у вас будет возможность украшать и приправлять блюда свежими пряностями. Мы предлагаем вашему вниманию девять растений, которые можно посадить в воду. Процесс укоренения для них примерно одинаков: отрежьте 10-15-сантиметровые стебли любого из них, удалите листья с нижней половины и поместите стебли в воду.

Держите черенки на солнечном подоконнике и меняйте воду каждые несколько дней. Как только корни станут длиной в пару сантиметров, переместите черенки в контейнеры с почвенной смесью, если вы хотите пересадить их в горшки или в сад, либо оставьте в стакане с водой, если планируете их съесть в ближайшее время.

Тимьян (чабрец)

9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

Крошечные листья тимьяна обладают сильным ароматом. Лучшее время для укоренения черенков этого многолетнего растения – между серединой весны и началом лета, когда растение дает свежие, новые побеги. Сделайте надрез чуть ниже любой почки и поставьте стебли в воду. Стебли тимьяна должны начать укореняться примерно через две недели.

Мята

Если вы опасаетесь, что это сильное растение захватит ваш сад, попробуйте выращивать мяту в банке с водой. У мяты на кухне множество применений. Например, можно добавить веточку в чай, коктейль или украсить фруктовый салат. Стебли мяты быстро укореняются и могут долго оставаться в воде, если они находятся в ярко освещенном месте.

По поверью, листик мяты в кошельке поможет увеличить ваши финансы.

Орегано (душица обыкновенная)

Практически синоним итальянской кухни, орегано является обязательной приправой для соусов, пасты и домашней пиццы. С возрастом орегано может одревеснеть, поэтому возьмите молодые побеги, у которых все еще зеленые стебли, так им будет легче укорениться. Чтобы орегано оставался максимально ароматным, удаляйте все цветочные бутоны, которые появляются на укоренившихся черенках.

Майоран

9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

Майоран имеет такой же крепкий вкус, как и орегано, но несколько слаще, чем его «двоюродный брат». Для прорастания корней в воде может потребоваться до двух месяцев, так что наберитесь терпения.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Что делать осенью с картофельником: пошаговая инструкция

Базилик

Базилик, одна из самых популярных кухонных трав. Один-два листика могут оживить стакан лимонада, придать ему яркий вкус. Хорошо сочетаются свежие листья с томатным супом и сырами.

Срежьте черенки базилика в начале лета до цветения. Стебли легко укореняются в воде, но чтобы листья лучше росли, сажайте черенки в почву, как только корни достигнут 5 см в длину.

Розмарин

9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

Розмарин придает неповторимый вкус соленым и сладким блюдам. Вы также можете использовать его в качестве естественного освежителя воздуха, его аромат хорошо сочетается с ароматами лимона и ванили. Как и у орегано, стебли розмарина одревеснеют с возрастом, поэтому для размножения в воде срезайте свежие зеленые побеги. Это растение медленнее образовывает корни, поэтому, если вы хотите ускорить процесс, попробуйте окунуть срезанный конец в раствор гормона роста.

Розмарин является источником витамина B6, магния, калия, меди, богат клетчаткой, витаминами A и C, фолиевой кислотой, кальцием, железом и марганцем.

Шалфей 

Весной возьмите черенки шалфея из новых побегов, чтобы им легче было укорениться в воде. Это растение подвержено гниению, поэтому особенно важно часто менять воду и следить за тем, чтобы листья не промокли.

Шалфей прекрасно подчеркивает вкус рыбы, с ним готовят блюда из фасоли и добавляют к жирному мясу.

Мелисса

Прекрасная добавка к чаю, мелисса придает напитку тонкий лимонный аромат. Считается, что мелисса снижает стресс, помогает уснуть и облегчает симптомы несварения желудка. Размножение черенков мелиссы в воде может потребовать терпения: появления корней придется ждать целый месяц. Дайте корням вырасти на пару сантиметров, а затем переместите черенки в почву.

Лаванда

9 пряных трав, которые можно выращивать в стакане с водой

Лаванду любят за вкус и аромат. Ее добавляют в печенье и мороженое. Также она хорошо сочетается с сытными блюдами, особенно часто ее используют с бараниной. Черенки могут медленно укореняться, поэтому обмакните срезанный конец в раствор стимулятора роста, прежде чем отправлять в воду. Эта процедура позволит ускорить процесс.

При желании, вы сможете разместить на подоконнике небольшой садик свежих приправ, имея под рукой всего лишь несколько емкостей с водой. А их ароматы будут напоминать вам о весне.

Подготовлено по материалам сайта www.bhg.com